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自然の恵み・ミネラル豊富な海の塩

キリバス共和国・クリスマス島
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コムラガエリに良く効くといただいたクリスマス島の塩、痛いときに数粒口に含んでとかし、そのあと水を飲むと良いと教えられた。痛みが出たので早速実行、私には2,3粒で効き目があったように思う。
この塩は天日干しで、海のミネラルが豊富でとても美味しい。
調理にも使いたいと思い、その塩を扱っている店に買いに行った。
お値段は500グラムで1,000円。
店は室蘭のエンルムマリーナにあり、室蘭郷土料理コンクールで最優秀賞を受賞した「母恋めし本舗」
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母恋めしはホッキ貝とキノコの炊き込みご飯で、鉄の街室蘭にふさわしく鉄分・カルシウムが豊富なお弁当。今日初めて食べてみた。ヘルシーでとても美味しかった。

お店のご主人が飲んでみてくださいと「太古の雫」という黒松内のミネラルウオーターをくださった。
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太古の昔に生息していた二枚貝の化石が分布している地層を通った伏流地下水は有機物を含んでいない天然ミネラルウオーターで、国内のどの湧水よりもカルシウム、マグネシウムの含有量が多いのだそうです。
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by tianzao | 2010-09-28 22:43 | 出来事

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