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紹興酒工場見学

《咸享酒業》
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国営の酒造工場で、新米が収穫できる10月からは機械製造では無い昔からの酒造法で生産している。酒造には美味しい水が必須条件で、紹興の鑒湖水は紹興酒造りに欠かせない美味しい水だという。
【大きな甕で5年、10年・・・・年間熟成し、小さな甕に移し替えて竹細工で飾って出荷】
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【美味しいお酒を買いましょう】
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《咸享酒店》
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魯迅ゆかりの酒店で話が弾みます。
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【可愛い!】
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《紹興駅》
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ただ今9時15分、列車の到着時刻はとっくに過ぎてしまいました。
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by tianzao | 2011-10-09 15:32 | ふくろう文庫

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