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奶茶(ナイチャ)

内モンゴル出身の留学生夫人からミルクティの奶茶(ナイチャ)をいただいた。
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私は2005年に内モンゴルを2週間旅してきた。
その時、日常的に出されたお茶が奶茶だった。
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奶茶は煉瓦状に固めた磚茶(たんちゃ)と牛乳で作られ塩味がついている。
そのお茶のなかに小米(あわ)やバターなどを入れて飲む。
飲むと草原の香りがして、何となく懐かしい味がした。

馬頭琴のタペストリーもいただいた。
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内モンゴルの旅先で聞いた馬頭琴の音色を思い出す。
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by tianzao | 2008-04-25 13:19 | 交流

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